香煎带鱼

点击查看大图

1.带鱼择洗，剪段，沥水至大致干爽。均匀抹上盐，料酒腌渍15分钟。

点击查看大图

2.热锅热油，油略多。夹起一块，正反两面薄薄沾上一层淀粉。

点击查看大图

3.一块块沾上薄粉放入油锅煎炸。

点击查看大图

4.一面煎黄后翻面，至两面金黄。

点击查看大图

5.捞出。

点击查看大图

6.按口味撒入胡椒，可以吃了，香喷喷哦。