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过完节最不缺的就是营养，大吃大喝之后总是特别怀念清淡的味道。人啊，总是矛盾的集合体。尝遍山珍海味后，眼前的那口小清新最能打动人心，返璞归真，让舌尖享受难得的清新之美。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
碧绿的豌豆像一颗颗翠绿的珍珠镶嵌在花甲内，色泽清新亮丽，诱人食欲。没有过多的调料渲染，就是普普通通的大蒜和辣椒圈来提升食物的味道。
食物界也遵循着自己的加减乘除，有时候需要多种食材共同搭配呈现食物的复合味；有时候只需要简单烹饪，呈现食物本身的味道。
菜如此，人生亦如此。该做加法的时候做加法，该做减法的时候做减法。这样的人生才有自己的滋味。
点击查看大图1.提前将原材料准备好叨叨叨：花甲最好用盐水浸泡吐出沙子，以免影响口感
点击查看大图2.锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟
点击查看大图3.将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用
点击查看大图4.将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色
点击查看大图5.另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水
点击查看大图6.待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分叨叨叨：为避免遗留的沙子，可以用流动的清水再次清洗一遍
点击查看大图7.锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香
点击查看大图8.然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀
点击查看大图9.再倒入适量的清水或者鲜汤叨叨叨：鲜汤肯定比清水好，可是家里没有了，就用清水替代了
点击查看大图10.锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾
点击查看大图11.临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味叨叨叨：辣椒临出锅前放即可，不需要煮太久，还能吃出辣椒的清香味
点击查看大图12.成品出炉，一盘简单的花甲豌豆就做好了，赶紧趁热吃了吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
