奶油小贝

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1.准备的原料。

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2.蛋白和蛋黄分开。

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3.蛋黄加入牛奶，油搅拌均匀。

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4.筛入低筋粉。

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5.拌匀待用。

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6.蛋白加入白糖打发，打蛋器能拉出长长的弯钩就可以。

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7.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。

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8.全部拌好的蛋糕糊。

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9.倒进烤盘，用刮刀抹平，烤箱160度预热中层烤制30分钟。2

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10.撕掉油纸，放凉待用。

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11.用模具刻下圆形的小蛋糕。

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12.抹上适量打发好的奶油。

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13.合起来，再将有奶油的面沾上椰蓉。

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14.排好对方冰箱冷藏2小时定型。

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15.做好的奶油小贝。