【香橙蛋糕卷】

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1.蛋黄和十克糖打发。

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2.加入水和油继续搅拌均匀。

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3.筛入粉切拌无粉粒蛋黄糊。

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4.蛋白加入剩余糖打发，分次拌入蛋黄糊。

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5.糖渍橙皮加入蛋黄糊快速拌均匀。

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6.糖渍橙片用纸擦去多余糖水铺在烤盘上。

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7.蛋糕糊倒入烤盘，轻磕震走气泡。

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8.送入预热好的烤箱，170度15分钟左右，稍微放凉卷起。