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点击查看大图1.首先，将葱切花、姜切米、蒜拍蓉；胡萝卜切片，油菜去叶留梗，木耳（大的破开，小的不用改刀）
点击查看大图2.将切配好的原材料收入盘中，备用
点击查看大图3.将猪肉（里脊、通脊）切成大小适宜的片，放入容器中，备用
点击查看大图4.将鸡蛋清打入肉片中（注意：只要蛋清，不要蛋黄）
点击查看大图5.将肉片与蛋清抓拌均匀，加盐腌制一下
点击查看大图6.再放入适量的淀粉和水搅拌均匀（上浆），备用
点击查看大图7.将虾仁去虾线，也加入蛋清、盐抓拌均匀
点击查看大图8.再加入 适量的淀粉搅拌均匀（如果虾仁水分较大，可以不加或少加水），备用
点击查看大图9.锅中加油，待油温升至三、四成热时，放入上好浆的虾仁（注意，油温不能过高）
点击查看大图10.待虾仁表皮呈白色略凝固时，用筷子轻轻划散，防止连粘在一起
点击查看大图11.待虾仁漂浮在油面上的时候，捞出
点击查看大图12.注意，一定要果断捞出，否则影响虾仁口感和色泽
点击查看大图13.用笊篱将虾仁捞出，控净油，放入容器中，备用
点击查看大图14.将上好浆的肉片也加入油中（重复虾仁的操作步骤）
点击查看大图15.待肉片呈白色略凝固的时候，用筷子轻轻划散（防止连粘在一起）；待肉片漂浮在油面上的时候，即可捞出（注意，一定要果断捞出，否则影响肉片口感和色泽），装入容器中，备用
点击查看大图16.锅中加底油，加入葱姜蒜烹锅，爆出香味
点击查看大图17.再烹入料酒，加入切配好的配料翻炒一下
点击查看大图18.再加入适量的高汤（水），加入盐、味精等调料，调好口味，加入下仁和肉片翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入少许明油(香油）即可
点击查看大图19.口味咸鲜，色泽洁白，口感软嫩
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
