剁椒鸡杂

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1.鸡杂洗净备用

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2.姜切片，蒜切段

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3.起油锅倒入适量底油下姜，花椒爆香

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4.倒入鸡杂翻炒均匀，加入两茶匙料酒

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5.炒至水分收干，加入三茶匙剁椒翻炒出香味

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6.加入青蒜翻炒均匀

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7.加入三分之一茶匙鸡粉调味

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8.翻炒均匀即可

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9.成品