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点击查看大图1.五花肉清理干净去掉杂毛。
点击查看大图2.锅中加入适量清水放入几粒花椒。
点击查看大图3.放入五花肉煮到没有血水。
点击查看大图4.捞出控水尽量把表皮的水分擦拭干净。
点击查看大图5.在表皮上抹上老抽等几分钟上色。
点击查看大图6.在轻轻擦上一层米酒，这个是表皮起皱的关键，没有也可以省略。
点击查看大图7.入油锅中炸至金黄。
点击查看大图8.取出肉皮那一面过一下凉水。
点击查看大图9.这样做出来的表皮颜色十分漂亮。
点击查看大图10.放凉切片。
点击查看大图11.放入适量盐，生抽，老抽，少许白糖和十三香。
点击查看大图12.拌匀腌至片刻。
点击查看大图13.咸干菜多清洗几遍，去掉多余的盐分。
点击查看大图14.使劲儿捏干水分，姜蒜小米辣切末。
点击查看大图15.把腌制好的肉片肉皮朝向碗底摆好。
点击查看大图16.锅中放入适量油烧到六成热，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。
点击查看大图17.放入咸干菜翻炒片刻，调入适量鸡粉和生抽炒均匀关火。
点击查看大图18.把炒好的咸干菜放在肉片上面。
点击查看大图19.电压锅中一个小时。
点击查看大图20.取出用盘子倒扣过来即可。
点击查看大图21.现在很流行的一种吃法配上荷叶夹，好吃肥而不腻！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
