花菇蚝豉焖鸡

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1.准备好食材

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2.花菇和蚝豉分别提前泡发

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3.鸡块洗净，加少量盐油拌一拌

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4.泡好的花菇清洗干净，整只或切开都可以，蚝豉洗净

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5.锅中加点油，将鸡肉煎至开始焦黄盛出

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6.再热锅，爆香蒜粒和蚝豉

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7.加入鸡块和花菇，再加酱油炒匀

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8.加一碗水，差不多平材料就可以，加入冰糖，盖上焖半个小时

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9.收汁，最好剩下点汁，加点葱段炒匀即可