#花样美食#私人定制蛋蓉花苞

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1.准备所需食材，准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重后，把面包材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉

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2.最后放入把面粉掏个洞放入发酵粉

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3.自动开启面包机和面程序需要18分钟

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4.18分钟后，放入黄油再启动一次自动和面程序

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5.和面程序结束可以拉出透明的手膜

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6.放在温暖处继续发酵，发至两倍大后用手指沾面粉在面团上戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成攻，内部结构已经是蜂窝眼状态

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7.取出面团按压排气揉均匀，盖上保鲜膜醒发15分钟

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8.准备椰蓉馅，取碗打入一枚鸡蛋放入吉士粉白糖，再倒入椰蓉

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9.再放入软化的黄油

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10.把馅料搅拌均匀

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11.醒好的面团，用擀面杖擀成圆形

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12.把馅料放在中间

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13.然后把馅料包起来

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14.用擀面杖轻轻的再次擀成圆形，用切刀切出花瓣

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15.中间不能切断

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16.把每一瓣扭90度

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17.再撒上些黑芝麻，放在温暖的地方发酵

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18.发酵至两倍大时，送入烤箱上下火，130度10分钟

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19.10分钟取出上色非常好了，把10步骤余留的馅料稀释后刷在面包表面，加锡箔纸遮住，再次送入烤箱烤8分钟即可

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20.因为配方上面增加了黄油和鸡蛋的比例，面包内部呈现出诱人的蛋黄色，面包椰香十足口感又松又软，非常好吃

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21.放入一颗蔓越莓再面包上做装饰，因为配方上面增加了黄油和鸡蛋的比例，面包内部呈现出诱人的蛋黄色，面包椰香十足口感又松又软，非常好吃