百财包既虾仁猪肉白菜包。用大白菜作皮,将猪肉虾仁馅包起来。白菜谐音百财,得名百财包,寓意好,吉祥又讨喜。
此菜不但名子好,味道也很鲜美,更是一道食材搭配合理,加工方法健康,营养丰富,养生保健的美味。大白菜是百姓冬季的当家菜,虽然价格亲民,但营养及食疗功效都是一流。用利好又普通的大白菜作皮,同样利好又普通的猪肉、虾仁作馅,无油蒸制的加工方法,蒸出的百财包不但味道非常鲜美,还养生保健。
点击查看大图1.猪肉加芝麻油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、白糖顺一个方向搅拌上劲
点击查看大图2.虾去壳取肉
点击查看大图3.将虾仁去肠线回刀
点击查看大图4.虾仁放入搅拌好的肉馅中,加葱姜碎、盐
点击查看大图5.搅拌均匀作馅备用
点击查看大图6.大白菜选尾部洗干净
点击查看大图7.香菜洗干净去叶
点击查看大图8.将大白菜入锅焯水至变软捞出沥干水
点击查看大图9.取一片白菜,添加馅料
点击查看大图10.白菜将馅料包裹后用香菜茎捆绑好成百财包放入盘子中
点击查看大图11.蒸锅加水烧开,装有百财包的盘子入锅蒸
点击查看大图12.蒸熟后将盘子里的汤汁倒入锅里,加生抽、白糖、盐、水淀粉煮开作料汁,浇在百财包上
点击查看大图13.即可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿