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夏天天热，吃什么都没味道，早餐的下饭菜吃什么呢，我家餐桌上经常出现的就有酸豆角，一直都是妈妈做着自己吃着，今天咱也来试试。
点击查看大图1.妈妈种的豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。
点击查看大图2.准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。
点击查看大图3.取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。
点击查看大图4.准备腌菜的坛子，洗净。
点击查看大图5.把豆角依次放入坛子。
点击查看大图6.码放好，轻轻按压。
点击查看大图7.把准备好的盐水倒入坛子。
点击查看大图8.盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压住豆角，防止豆角浮起。
点击查看大图9.盖上内盖。
点击查看大图10.盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。
点击查看大图11.放置3-5天，颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把，其余留在坛子里。
点击查看大图12.取一把酸豆角，洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。
点击查看大图13.锅热入油，倒入酸豆角翻炒。
点击查看大图14.加糖，青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味，喜欢酸的朋友也可以不放糖。
点击查看大图15.出锅装盘，可以开吃啦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
