花样美食～甜辣鸡手

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1.鸡手，洗净，斩断，焯水，备用。

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2.适量剁椒，糖，洋葱，姜蒜，料理机打汁，备用。

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3.炒锅，放入适量的油，姜片，香叶，花椒粒，炒出香味，放入准备好的鸡手和酱汁，盐，糖，生抽，老抽，适量的水，炖煮至鸡手酥软，就可以了。

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4.鸡手酥软后，大火收汁。

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5.酱汁收至浓稠，挂在鸡手上，就可以出锅了。

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6.成品，撒点白芝麻更好，只是我忘了????