这是刚刚切好的牛轧糖,包上糯米纸和糖纸,一样高大上的很,送礼也特有面子。自己吃可以选择自己家喜欢的材料,我用了花生和蔓越莓干,你也可以用各种果蔬干和坚果放进来,做出各种口味的牛轧糖。这次的方子稍微调整了些地方,糖做出来硬硬的,很好吃。
点击查看大图1.将材料准备好,不喜欢这花生和蔓越莓口味的可替换成别的。
点击查看大图2.将黄油放入锅里,一定要用不粘锅,最好底厚一些,受热均匀的锅。
点击查看大图3.将棉花糖加入锅内,小火慢慢融化棉花糖。
点击查看大图4.期间用锅铲不停的翻动,让棉花糖均匀受热。
点击查看大图5.棉花糖全部融化后加入奶粉,奶粉要用无糖的全脂奶粉。
点击查看大图6.多翻动,让奶粉充分融化,喜欢吃硬点的糖果的可以多熬一会,熬的时间越长成品糖果就越硬。
点击查看大图7.最后加入烤熟去了皮的花生和蔓越莓干,花生可以自己用生花生炒熟去皮。
点击查看大图8.让糖均匀的包裹住花生和蔓越莓。
点击查看大图9.将糖倒在不粘的硅胶垫上,带上一次性手套折叠几次。
点击查看大图10.待温度稍微下降些就把糖倒入模具中,没有模具可以用方形的烤盘。
点击查看大图11.待糖变凉就可以切块了。
点击查看大图12.包的时候先包一层可以吃的糯米纸,然后再包糖纸就不会粘糖纸了,糯米纸很好吃。
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女