酸甜口味,做法简单,食材搭配随意
1.青椒和红椒建议选择不那么辣且带点微甜的甜椒,芝士片可以添加也可以不用加,酱汁的味道要根据个人爱好调节,不一定非要照我的量添加
2.先炒香洋葱末,用油的话看你手里有什么油,黄油会比较香,植物油也可以,不过别用菜籽油,会破坏整体香味
3.洋葱末炒香后加入甜辣酱和番茄酱,再加入适量的盐(无需太多),煸炒均匀
4.搅拌均匀后加入一碗半的凉水(根据面的多少适当调节),然后加入意大利面(干的,没有煮过的),盖上盖子。
5.大火烧开直到面条煮熟(意面熟了水分大概就是比图里多一些的样子),转小火放入青椒红椒搅拌(留些水是为了煮熟青红椒),最后放入芝士片,搅拌均匀就可以出锅啦
6.没有意面的也可以用其他面条,不过水量就要减少了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女