1.准备好做果酱的材料和份量
2.山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净
3.洗干净的山楂沥干水份
4.用山楂专用的去核神器,先在山楂的底部转一圈,然后从山楂的头部往前推,就可以把山楂果核清理出来了
5.清理好的山楂每个再分成2瓣
6.苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化
7.苹果再切成小块
8.把苹果粒放到料理碗中,不要超过最大刻度线
9.用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒
10.把山楂放到面包桶里
11.苹果也一起放进面包桶里
12.在苹果上面放上白砂糖
13.面包桶装入面包机里,启动果酱程序
14.趁着面包机做果酱的时间,把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份
15.10克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀
16.在果酱程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁,继续熬果酱
17.果酱熬到比较浓稠的时候就可以关火了
18.苹果山楂果酱放到温热的手感装瓶
19.装好的果酱放凉后转入冰箱冷藏,尽量在一个月内吃完
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703