花样美食蔬菜蒸蛋

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1.鸡蛋和鸽子蛋打入碗里。

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2.加盐，1倍的水拌匀，过滤一遍，去除泡沫。

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3.碗上盖个盖子大火上气后改中小火蒸6分钟。

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4.蛋液入锅后开始用水焯青椒，胡萝卜，焯软。

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5.焯好后切碎，黄瓜也切碎。

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6.蛋蛋蒸了6分钟，取出。

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7.在蛋蛋表面撒上蔬菜粒，再放上奶酪块，再次入锅中小火蒸2分钟即可。

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8.成品图。