快手千层蛋糕

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1.准备好所有材料。

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2.鸡蛋和糖一起倒入碗中，搅拌至糖融化。

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3.倒入牛奶和淡奶油，拌匀。

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4.加入融化好的黄油，拌匀。

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5.筛入低筋面粉。

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6.拌匀至没有干粉后将面糊过筛，至少5次。

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7.准备好不粘锅，汤勺和一块湿布。

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8.开小火，取一勺面糊，倒入锅中。

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9.提起锅，将面糊滚圆，在锅面平摊开。

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10.小火加热至面饼会有气泡鼓起，表示好了。

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11.将锅提起，放在湿布上，将面饼从锅中轻轻掀起来，叠放在盘中，每两块面饼中放一层油纸，防止粘连。

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12.做好全部面饼后放入冰箱冷藏10分钟左右。

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13.冷藏的时候我们打发淡奶油，将300克淡奶油和30克糖一次混合，用打蛋器打发。

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14.取出冷藏的面饼，一层面饼一层淡奶油的顺序叠放起来，就这样，美味的千层就做好了。

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15.不用什么装饰，简单的拍照就很美。