麻婆豆腐

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1.豆腐洗干净切小块。

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2.猪肉末用料酒盐腌制一会 我赶时间切的比较大。

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3.锅内倒油小火炒香花椒 捞出花椒备用。

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4.炒香葱姜蒜 我家里没姜了没放。

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5.下郫县豆瓣酱 豆豉炒出香味。

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6.下肉末炒到肉末变色。

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7.加小半碗水烧开滴酱油。

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8.倒入豆腐焖一会 倒水淀粉 鸡精 汤浓即可出锅。

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9.出锅撒之前捞出的花椒 再撒点葱花。