悠长假期过去,冰箱里的食材也该用起来了
翻翻找找,冷冻室里剩有马苏里拉芝士、培根等冻品
何不凑合凑合,做成一个美味的面包呢?
点击查看大图1.主料中,除黄油外全部放进面包桶内。
点击查看大图2.选择“和面”程序,设定时间13分钟,即可启动。
点击查看大图3.程序结束后,放入软化的黄油。
点击查看大图4.选择“和面”程序,设定时间13分钟,即可启动。
点击查看大图5.程序结束后,检查面团状态,可拉出有弹性的厚膜即可。
点击查看大图6.取出面包机的搅拌叶,收圆面团,放置于面包桶内进行发酵。
点击查看大图7.选择“发酵/解冻”程序,时间默认1小时,启动。
点击查看大图8.发酵时间,可提前准备配料,将培根肉切小块待用。
点击查看大图9.准备4克盐粉。
点击查看大图10.面团发酵结束。
点击查看大图11.取出面团,平分3等份,滚圆盖保鲜膜,静置10分钟。
点击查看大图12.静置结束后,取出一份面团,擀成长方形。
点击查看大图13.翻面后整理好,4/5面块分别依次放上培根、马苏里拉芝士、黑芝麻和盐粉。
点击查看大图14.从上往下卷,末端边缘要压薄。
点击查看大图15.收口捏好。
点击查看大图16.放置一边盖保鲜膜,继续整理剩下的面团。
点击查看大图17.从中间切开分成2等份。
点击查看大图18.切口向上,码入面包桶内。
点击查看大图19.选择“发酵/解冻”,设置时间50分钟。
点击查看大图20.发酵结束后,选择“烘烤”程序,设置50分钟,启动程序。
点击查看大图21.烘烤结束后马上取出。
点击查看大图22.取出吐司放置在网架上晾凉,趁热表面刷黄油即可。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児