昨天和闺蜜一起逛街时,闺蜜突然问我能不能把瓜子酥做出来送给她,由于我一直没看电视的习惯,也不知道什么舌尖上的电视剧,硬着头皮试一试,用自己做过的蛋黄酥油皮,略改一下来当葵子酥材料,再用自己家里现成的葵花子,照着模样就胡乱瞎整成不太像的葵子酥了。嘻嘻????成品出来嘎嘣脆的口感。好玩^_^
点击查看大图1.将面粉和油混合。
点击查看大图2.用手抓均成糠状。
点击查看大图3.加入蛋液和成光滑面团。
点击查看大图4.揉好的面团分成两份。
点击查看大图5.另一份加入竹炭粉,揉成黑色面团。
点击查看大图6.将黑白两色面团盖紧松弛15分钟。
点击查看大图7.准备好适量葵子仁。
点击查看大图8.取出松弛好的面团,擀成像馄饨皮的厚度。
点击查看大图9.黑色面团也一样擀薄。
点击查看大图10.将两色面团各切成4小片。
点击查看大图11.取一片白色面片,表面抹上一点水,再叠上一片黑色面片稍微压紧,同样抹上一层水再叠上白面片,就这样一层黑一层白的叠完所有面片稍微压紧。
点击查看大图12.再将叠好的面团切成两半。
点击查看大图13.再用刀切成薄片。
点击查看大图14.在每一片面团里放入葵子仁。
点击查看大图15.放入葵子仁后,将所有面团再盖上一块小面片。
点击查看大图16.用手捏成葵花子的形状。如图
点击查看大图17.将所有整形好的生葵子面胚排入烤盘。(如果不是不粘烤盘的话,要铺上油纸)预热好烤箱170度。
点击查看大图18.将生葵子面胚送人烤箱中层,用上下火170度烤至表面有点微黄即刻出炉。(我的烤箱温度偏高,8分钟就有点焦了)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児