搜索
昨天和闺蜜一起逛街时，闺蜜突然问我能不能把瓜子酥做出来送给她，由于我一直没看电视的习惯，也不知道什么舌尖上的电视剧，硬着头皮试一试，用自己做过的蛋黄酥油皮，略改一下来当葵子酥材料，再用自己家里现成的葵花子，照着模样就胡乱瞎整成不太像的葵子酥了。嘻嘻????成品出来嘎嘣脆的口感。好玩^_^
点击查看大图1.将面粉和油混合。
点击查看大图2.用手抓均成糠状。
点击查看大图3.加入蛋液和成光滑面团。
点击查看大图4.揉好的面团分成两份。
点击查看大图5.另一份加入竹炭粉，揉成黑色面团。
点击查看大图6.将黑白两色面团盖紧松弛15分钟。
点击查看大图7.准备好适量葵子仁。
点击查看大图8.取出松弛好的面团，擀成像馄饨皮的厚度。
点击查看大图9.黑色面团也一样擀薄。
点击查看大图10.将两色面团各切成4小片。
点击查看大图11.取一片白色面片，表面抹上一点水，再叠上一片黑色面片稍微压紧，同样抹上一层水再叠上白面片，就这样一层黑一层白的叠完所有面片稍微压紧。
点击查看大图12.再将叠好的面团切成两半。
点击查看大图13.再用刀切成薄片。
点击查看大图14.在每一片面团里放入葵子仁。
点击查看大图15.放入葵子仁后，将所有面团再盖上一块小面片。
点击查看大图16.用手捏成葵花子的形状。如图
点击查看大图17.将所有整形好的生葵子面胚排入烤盘。（如果不是不粘烤盘的话，要铺上油纸）预热好烤箱170度。
点击查看大图18.将生葵子面胚送人烤箱中层，用上下火170度烤至表面有点微黄即刻出炉。（我的烤箱温度偏高，8分钟就有点焦了）
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
