瓜子酥

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1.将面粉和油混合。

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2.用手抓均成糠状。

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3.加入蛋液和成光滑面团。

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4.揉好的面团分成两份。

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5.另一份加入竹炭粉，揉成黑色面团。

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6.将黑白两色面团盖紧松弛15分钟。

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7.准备好适量葵子仁。

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8.取出松弛好的面团，擀成像馄饨皮的厚度。

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9.黑色面团也一样擀薄。

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10.将两色面团各切成4小片。

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11.取一片白色面片，表面抹上一点水，再叠上一片黑色面片稍微压紧，同样抹上一层水再叠上白面片，就这样一层黑一层白的叠完所有面片稍微压紧。

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12.再将叠好的面团切成两半。

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13.再用刀切成薄片。

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14.在每一片面团里放入葵子仁。

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15.放入葵子仁后，将所有面团再盖上一块小面片。

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16.用手捏成葵花子的形状。如图

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17.将所有整形好的生葵子面胚排入烤盘。（如果不是不粘烤盘的话，要铺上油纸）预热好烤箱170度。

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18.将生葵子面胚送人烤箱中层，用上下火170度烤至表面有点微黄即刻出炉。（我的烤箱温度偏高，8分钟就有点焦了）