菜椒火腿鸡蛋盒子

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1.准备食材。

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2.火腿肠切丁，黄菜椒切粒。

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3.锅中倒少许油，倒入火腿肠和黄菜椒，撒上少许胡椒粉，炒熟。

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4.打散两个鸡蛋，撒上少许胡椒粉。

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5.热锅冷油，倒入二分之一的蛋液，旋转平底锅，摊成薄饼状。

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6.蛋皮稍微凝固，迅速倒入炒好的食材。

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7.把食材整理成方形，挤上沙拉酱。

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8.快速将食材包起。

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9.把方蛋皮铲出，倒入剩余的蛋液，摊成薄饼。

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10.把方形蛋皮倒扣在蛋皮上，包起，在煎几秒钟，淋上番茄酱即可。