蔓越莓曲奇

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1.黄油室温软化，加糖粉。

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2.黄油和糖粉用打蛋器搅打两分钟。

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3.黄油打发后加入鸡蛋继续搅打。

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4.黄油、糖粉和蛋液打发成品。

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5.蔓越莓干切碎。

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6.加入切好的蔓越莓干拌匀。

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7.晒入低粉。

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8.翻拌均匀。

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9.翻拌好的面团整形成长方体，用保鲜膜包好后，放冰箱冷冻半小时。

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10.冷冻好后切成0.8CM厚片。

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11.摆烤盘，烤箱上下火150度，烤25分钟左右。

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12.成品。