虎皮辣椒包

1.将香菜切末加入到肉馅中，放入盐，耗油，十三香，熟豆油，朝一个方向搅拌均匀，待用。

2.将辣椒洗净，扣去辣椒把，将辣椒掏空。从中间切两段。(也可以整个辣椒做，切的时候注意不要把辣椒切坏)

3.将肉馅塞入辣椒中，塞满。

4.锅中放油，油热后放入装好的辣椒。在锅中煎，用铲子翻滚辣椒包，让辣椒都煎出虎皮状。加入少许酱油，水。盖上锅盖，15分钟左右出锅。