海蛎煎蛋

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1.海蛎洗净漓水待用。

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2.蒜苗洗净切碎。

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3.鸡蛋落味打散。

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4.把海蛎用开水烫一下，沥干水。将干生粉，胡椒粉，蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。

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5.锅烧热放油，再下入混合的海蛎鸡蛋液，改小火慢煎，要两面煎至熟。

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6.装盘即可。