凉拌西芹

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1.西芹洗净切片，锅中烧开水放入西芹焯2分钟

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2.焯好水的西芹放入冷水中过凉

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3.将辣椒丝好花椒粒放入容器内，锅中烧热油，浇到辣椒丝和花椒粒上，晾凉备用

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4.将西芹从水中捞出，沥干水分，加入花生、盐、醋、糖、味精和炸好的辣椒丝

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5.拌匀即可

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6.成品图，爽脆可口

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7.成品图