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点击查看大图1.开酥黄油常温软化一下135克切成片，排列成正方形，（如图）铺在油纸的一半处。（油纸要长度60cm左右，对折一下。）
点击查看大图2.然后将油纸对折盖好
点击查看大图3.轻轻敲打
点击查看大图4.继续用滚轴滚成20x20cm左右。放入冷藏……
点击查看大图5.趁黄油冷藏时间准备好主面团材料
点击查看大图6.除了黄油和盐，主面团材料部分倒入厨师机或面包机搅拌缸。
点击查看大图7.先低速混合至看不到干粉，再中速揉至粗膜，（如图）撕开的边缘破边很粗糙。
点击查看大图8.加入常温软化好的黄油和盐……继续低速至看不到黄油，再高速揉面。
点击查看大图9.揉至（如图）透明的薄膜，破口处光滑即可。
点击查看大图10.整理揉好的面团包上保鲜膜，冷冻（冬天）26分钟–30分钟。千万不要冻硬了。
点击查看大图11.取出冷冻好的面团，提示:（由于面团中含有大量的黄油，在操作过程中如果有粘的现象，一定要撒粉但不要太多）。
点击查看大图12.用擀面杖擀成如图的状态。长度大概是黄油片的2倍。
点击查看大图13.将冷藏好的黄油片放入中间。
点击查看大图14.贴紧左右折合起来。
点击查看大图15.接缝处一定要轻轻的按平。
点击查看大图16.以上方向不变，继续用滚轴擀薄。
点击查看大图17.切掉两头不整齐的边缘。
点击查看大图18.以面皮总的长度分中心线，左边右边对折。
点击查看大图19.接以上步骤对折。即完成了第一次擀卷（三折）。
点击查看大图20.接以上方向不变，用滚轴继续擀面，厚度大概4mm，切掉两头不整齐的边缘。
点击查看大图21.以面皮总的长度分中心线，左边右边对折。
点击查看大图22.再对折。即完成了第二次擀卷（三折）。提示要点:由于面皮经过两次擀卷，面筋已经承受不住再次擀卷，所以要冷藏松弛。
点击查看大图23.插入提示:以上折叠好的宽度为12cm左右 作为参考。这是接以上横过来的图片。
点击查看大图24.包裹保鲜膜放入冷藏35分钟左右。（松弛）
点击查看大图25.取出松弛后的面皮，注意方向!以上方向不变。
点击查看大图26.最后一次擀卷完成……提示:（面皮的薄度可以看到明显的黄油，但不可以破皮以免混酥。）切掉两端不平整的边缘。总长大约44㎝。
点击查看大图27.切割4份……
点击查看大图28.从一头包入一颗巧克力。提示:（不喜欢太甜的就选择跟我一样的用65%纯可可巧克力）
点击查看大图29.配方中正好可以做四个脏脏包的数量。
点击查看大图30.发酵方法请看食谱末尾提示……。不要通电开启烤箱功能。底部烤盘注入热水，冷却后要继续更换热水知道发酵完成。
点击查看大图31.发酵完成大概3个小时……状态是原来的1.5倍左右。
点击查看大图32.提前预热烤箱180度5分钟。烤盘放入中层。再上火180度下火165度，烤25分钟即可。
点击查看大图33.出炉……放凉。
点击查看大图34.接着我们来制作淋面部分，40克巧克力加40克淡奶油，隔水加温。
点击查看大图35.至完全融化。
点击查看大图36.可以用裱花袋或者直接倒入脏脏包表面，筛上可可粉。
点击查看大图37.脏脏包就做好了。
点击查看大图38.迫不及待的切开一个，分层明显，外酥里嫩。脆而不粘
点击查看大图39.第二天早上的状态，冬季常温24小时也无妨。喜欢的朋友试试吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
