#便当#海苔肉松小贝

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1.牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。

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2.筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。

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3.加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）。

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4.用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。

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5.蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入）。

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6.蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。

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7.取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。

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8.将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。

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9.用蛋抽划一字快速拌均匀。

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10.倒入烤盘。

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11.轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平）

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12.烤箱提前预热150度中层18-20分钟（时间温度仅供参考）

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13.烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。

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14.用推推乐的盖子压出一个个小圆片。

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15.裹上一层沙拉酱。

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16.放入海苔肉松碗里。

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17.均匀的裹上一层油苔肉松。

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18.装入保鲜盒打包。

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19.简单好吃。