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锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。除了各式各样的菜品补锌外，面粉中也可以补锌哦，金像加锌小麦粉每100克面粉中含锌3.1毫克，一种烘焙美食多重营养！
点击查看大图1.食材称好备用。
点击查看大图2.面粉倒入搅拌桶里。
点击查看大图3.加入盐，酵母粉用少许温水（分量内）搅拌融化后倒入。
点击查看大图4.加入余下的水。
点击查看大图5.开始和面，先低速后高速。
点击查看大图6.和成光滑的面团盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。
点击查看大图7.发酵至两倍大。
点击查看大图8.平均分成三份排气揉圆。
点击查看大图9.面团擀薄片和香肠一样的宽度。
点击查看大图10.面片包上香肠卷起一周。
点击查看大图11.余下部分用刮板切成小细条。
点击查看大图12.小细条分别扭转，可两三个一组末端沾上防止散开。
点击查看大图13.继续卷起来接口处向下放。
点击查看大图14.依次做好放入烤盘中再次发酵。
点击查看大图15.发酵至稍微变大，鸡蛋打散，表面刷上一层鸡蛋液。
点击查看大图16.烤箱提前预热：上185度，下170度，烤25分钟。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.表面焦脆，组织细腻柔软。
点击查看大图19.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
