我:“想吃蛋糕……”
儿子:“我也想吃……”
我:“我只想吃……”
儿子:“……我来做,你想吃哪样?”
我,扒扒冰箱:“很久没吃芝士的了”
儿子:“……好????????”
✌✌耶!!
三八节某宝活动很大,又买了一堆奶酪、淡奶油。正好儿子最近在家,做美食的兴趣很浓,而且态度认真,赶紧地成全成全他,我提供原料,打打下手,拍个照,递个东西什么的,做好了免费试吃,提提建议,安静地做捧场的那个好了……
这个用的是君之的6寸配方,按比例做的8寸芝士,很成功。
1.黄油融化,倒入奥利奥碎拌匀。
2.拌好的奥利奥碎倒入模具压实放入冰箱冷藏。
3.奶油奶酪隔水软化。
4.奶油奶酪软化后加入白糖,打蛋器打至顺滑。
5.分次加入鸡蛋搅拌均匀。
6.加入柠檬汁,我是用鲜柠檬,挤的时候先经过滤网滤一下,果肉不会进去。
7.加入玉米淀粉拌匀。
8.加入朗姆酒拌匀。
9.加入牛奶拌匀。
10.静置一会儿,倒入蛋糕模。
11.轻轻地震几下蛋糕模,震去小气泡。
12.烤盘内倒入热水,蛋糕模外包上锡纸,防止水进入模具。一小时后,蛋糕表面金黄色,可以用牙签戳进去看下成熟度,出炉。
13.冷却后,放入冰箱冷藏4小时再脱模。我是晚上做的,正好第二天早上起来开吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝