纯味土鸡蘑菇汤

收录时间：2023-01-06 00:46:19 人气：6383

今早起床时发现孩子有些低热，去医院看了咽喉有一点点红肿，配了些中药回来吃。思量着中午炖个土鸡蘑菇汤来给他提高抵抗力。

主料

辅料

纯味土鸡蘑菇汤的做法步骤

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1.原料如图。土鸡块绰水后洗净。蘑菇生姜洗净。
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2.鸡块生姜放入砂锅，加满矿泉水。
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3.大火煮沸，撇去浮沫。
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4.改小火继续炖两个半小时。
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5.两个半小时后，鸡块已熟透，盛出一半放下一顿吃。加1.5小勺盐调味。继续炖20分钟。
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6.放入切好的蘑菇片。继续炖5分钟。
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7.撒葱花，盛出，开吃。汤色金黄，味道浓郁，鲜美无敌。原汁原味的土鸡蘑菇汤宝宝很爱吃哦！

制作小窍门

煲好土鸡汤心得：好的食材（土鸡），用矿泉水，砂锅来煲，加上耐心。浮沫撇干净，否则影响汤色。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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