前两天做的芝士,儿子:“妈妈你使劲吃,我再做。”
“好,这次做提拉米苏吧,做半盒吧,我们也优雅地品一下????????。”
“嗯,我来找个不一样的配方”
“随便做就行,反正就那些原料,随便和一起都好吃……????????????”
“说的也对……”
(你们…真随便…人家可是意大利名门呀????????)
于是就做了个250克马斯卡朋的、不加吉利丁的软身杯,做好装了一个方玻璃盒,一个玻璃杯,一个高脚杯,搭配的内容不太一样。嗯~放高脚杯的要有品味些????????????,好吃到不能停……
玻璃杯里面铺了满满的奥利奥碎、黑巧克力碎、可可粉、沾满咖啡酒的手指饼干,好吃到不能停……????????????。
玻璃盒只铺了两层浸满咖啡酒的手指饼干,以为最普通的,可是吃到嘴里浓浓的咖啡苦和朗姆酒的香味,也.是…好吃到不能停……
总之~好!吃!到!爆!啦!!!……
强烈推荐!!!
点击查看大图1.先做手指饼干吧。鸡蛋清分次加入白糖打发至尖角能软软地站立。
点击查看大图2.蛋黄加入白糖搅拌均匀。
点击查看大图3.用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图4.打发的蛋白糊分次加入蛋黄糊拌匀。
点击查看大图5.加入过筛的低粉用刮刀拌匀(我以前都是把面粉放蛋黄糊里拌匀后再拌入蛋白糊),没想到这样做的面糊一点也没塌缩。
点击查看大图6.依次挤在烤盘,190度烤10分钟即可。
点击查看大图7.成品就酱滴。嗯~,请忽略颜值,关键是内在。
点击查看大图8.现在来做奶酪馅了。蛋清内加入一半白糖,用打蛋器打发。
点击查看大图9.马斯卡朋加入剩下的白糖和蛋黄,手动打蛋器打匀。
点击查看大图10.搅拌好的蛋白糊和奶酪糊倒在一起拌匀就好啦。下面开始装杯啦。
点击查看大图11.后面没细拍。纯咖啡粉加温水调开后,加入朗姆酒拌开。手指饼干迅速地进去蘸一下捞出来,铺在饭盒下层,再倒一层奶酪馅,再铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干就好了。
点击查看大图12.冰箱冷藏4小时取出来。这一盒最单纯,只有手指饼干和奶酪的交叠。喜欢苦味的,可以把咖啡放多点。苦甜苦甜的可好吃了。
点击查看大图13.好吃。
点击查看大图14.每一杯都超级好吃。
点击查看大图15.这一杯隆重介绍下。从底至上的排序是酱滴:奶酪-手指饼干-奶酪-黑巧克力碎-巧克力酱-奶酪-手指饼干-奥利奥碎-可可粉。
点击查看大图16.好吃。
点击查看大图17.好好吃!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿