杨梅酱肉松面包

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1.将牛奶、鸡蛋放入面包机内，糖和盐对角加入，接着放入面粉，再在面粉中间挖出一个小窝窝，放入酵母，启动搅拌功能进行搅拌15分钟。

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2.15分钟后加入黄油，继续搅拌至扩展状态。

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3.如图。

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4.再启动发酵功能进行发酵至两到三倍大。

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5.大约2小时，将发酵好的面团拿出揉搓排气。

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6.将揉搓好的面团分成均匀的16个小面团。

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7.按成饼状，中间放入适量肉松，加入杨梅酱。

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8.再在杨梅酱上面盖上肉松。

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9.收口后倒放在铺好锡纸的烤盘里，放入烤箱进行发酵，发酵至两到三倍大。

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10.发酵好的面包坯。

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11.启动烤箱，将面包坯180度烤10分钟。

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12.将蛋黄放入碗中，加入少许清水搅拌成蛋液。

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13.将蛋液刷在烤了10分钟的蛋糕坯上，继续烤10分钟。

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14.烤好的面包。

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15.成品图。

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16.掰开可香啦。