宵夜？夜宵？之炒米粉

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1.米粉用凉水泡软，大概五分钟左右，鸡蛋煎成蛋饼后切成一丝一丝的备用，红萝卜和青瓜切丝备用。

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2.热锅下油把红萝卜和青瓜丝先炒一下。

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3.把米粉倒进锅里和红萝卜丝拌炒均匀。

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4.加入鸡蛋丝，再加入适量的盐和酱油，因为我比较喜欢蚝油的味道，所以另外加了一点蚝油。炒拌均匀即可。