点击查看大图1.和面,揉团,醒发!
点击查看大图2.洗好所有的食材!
点击查看大图3.角瓜去壤切斜刀!西红柿,辣椒,蒜苗,葱,洋葱切好备用
点击查看大图4.醒光滑的面团借用压面机压开(我压到4档)
点击查看大图5.用压面机切长条再如图切短!
点击查看大图6.水烧开煮面条????(擀面时就可以烧水啦)
点击查看大图7.另外取一个炒锅倒胡麻油烧热,放入葱,番茄酱,辣面炒出红油!!!(用小火,小心炒糊)
点击查看大图8.放入角瓜,洋葱,西红柿,加盐,十三香,生抽,少量的老抽翻炒!除了老抽,盐,十三香,生抽都是一次性加够滴,面条放进去不用再加!如果您掌握不好的话,可以先加一点点
点击查看大图9.调料加好翻炒出汤汁时就可以加面条了
点击查看大图10.煮好的面条捞进炒锅里面,面条上的面汤别控的太干,这样炒出来的炒面和外面餐厅炒出来的一样,稍带点汤滴!!!如图只给面条加老抽(如果是一个锅,提前把面条煮出来,过冷水里面就行啦????)因为我两个锅同时用!!!
点击查看大图11.加蒜苗,鸡精,味精翻炒入味即可出锅
点击查看大图12.出锅啦
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児