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春天是万物复苏的季节，热爱春天，更热爱春天带来的美味~
记忆里没有挖野荠菜的经历，不知为什么老家（大理的深山）居然不吃荠菜，可能是野菜的实在太多了吧，白杜鹃花、蕨菜、和尚菜、野萝卜缨...还有各种说不上名字的花，跟这些比起来荠菜实在是不怎么显眼，去了上海工作，吃了那儿的荠菜馄饨就深深爱上了荠菜！可惜现在已经很难去体验小时候那种挖野菜的欣喜，盘算着什么时候得带着宝宝回去体验一把！不能自己去挖野菜，看见市场有卖的自然就欢呼雀跃了，买了一些很嫩的荠菜，做了荠菜春卷，外脆里嫩，超好吃，宝宝也拿着一个一口咬下去咔嚓一声，宝宝乐了，全家都乐了！当然宝宝只能过过瘾尝尝鲜，油炸的还是不能给吃太多~
点击查看大图1.食材如图。
点击查看大图2.生姜切碎碎的，放肉馅中拌匀备用。
点击查看大图3.荠菜摘洗干净，洗荠菜要用流动的水多冲洗几遍。
点击查看大图4.荠菜放开水中，放进去用筷子翻一下马上捞出过冷水，然后挤干水分。
点击查看大图5.把荠菜切碎。
点击查看大图6.荠菜碎放肉末中，加适量蚝油，盐，草果粉和油，拌匀成春卷馅儿。
点击查看大图7.取适量面粉用温水调成浓稠的面糊。
点击查看大图8.取一张春卷皮，放上适量肉馅。
点击查看大图9.卷起至一半。
点击查看大图10.两边对折过来。
点击查看大图11.继续往前卷起，最后在春卷皮上抹上适量面糊，粘起来，这样春卷就不会散开来。
点击查看大图12.依次做好所有的春卷。
点击查看大图13.炒锅上火，加入宽油，油温到筷子插进去筷子边上有小泡泡的时候把火调到最小。
点击查看大图14.下入春卷，小火炸几分钟，至春卷馅熟透，捞出放凉。
点击查看大图15.将油温再次升高，下入春卷中火复炸几秒钟至春卷皮金黄马上捞出控油。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
