南极磷虾是一种生活在南冰洋和南极洲水域的磷虾,纯天然无污染。美味可口,有“冷甘露”之称,资源丰富,被誉为“世界未来的食品库”。
具有典型的高蛋白、低脂肪的特点,富含Omega-3,而且磷虾油中含有高质量的胆碱,不仅营养丰富,还能促进婴儿和儿童的大脑发育,让宝宝更聪明。
南极磷虾肉质鲜嫩细腻,天然的甜口,易于消化吸收,是宝宝辅食的又一道佳选。
加入时菜鸡蛋,做成糕点,软嫩可口,没有鱼虾类的任何腥气,可以切成各种形状给宝宝吃。
亦可沾了调料,变成小学生的点心,餐桌上的菜肴。
【参考月龄】:18个月以上对鸡蛋,海鲜不过敏的宝宝。
1.南极磷虾肉自然解冻,挤入少许柠檬汁,再附上2-3片柠檬腌制15分钟。
2..油菜叶,香菇,胡萝卜洗净并稍切一下,放入锅内开水中煮开。
3.焯水后捞出沥干水分。
4.沥干的油菜叶,香菇,胡萝卜分别剁成末。
5.把准备好的蔬菜末和磷虾都倒入大一点的溶器中,打入一个鸡蛋,放入面粉。
6.搅拌均匀至无干粉,调成面糊。
7.把调好的磷虾面糊倒入事先在底部铺一成油纸和四周刷一层油的烤碗中。
8.用勺子压平整,在桌面上轻轻震一下,消除气泡。
9.盖上保鲜膜放入已烧开的蒸锅,大火蒸15-20分钟就可以了。
10.取出晾凉脱模,
11.切成小块,方便宝宝抓食。
12.摆个造型,有趣又美味!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文