黑芝麻贝果

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1.除了盐和黄油外，把面团材料放入厨师机里，低速搅拌中速成团

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2.面团揉至光滑状，成扩展阶段

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3.加入盐和黄油继续揉至光滑状

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4.面团可以拉出手套膜即可

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5.把揉好的面团搓圆包上保鲜纸，进行室温发酵30分钟，温度27-29度

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6.发酵完后，取出面团按压排气

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7.把面团分割成4等份，搓圆静置5分钟，备用

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8.将面团搓成长条然后连起来，中间形成一个小洞

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9.面团垫上油纸，放入烤盘里

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10.放入烤箱进行发酵30分钟，温度35度，湿度70%，在烤箱底下放上一碗热水

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11.锅中放入1000ml水，加入50克糖，小火煮至起小泡泡

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12.把发酵好的面团放入锅里煮，每面煮30秒即可盛出

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13.煮完后，在面团表面撒上黑芝麻

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14.烤箱提前预热，上下火200度，烘烤18分钟

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15.金黄色即可出炉，放凉备用

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16.鸡蛋用不粘锅煎好备用

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17.金黄色即可出炉，放凉备用

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18.把面包用锯齿刀，从中间对半切

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19.依次放上生菜，番茄酱，沙拉酱，番茄片，奶酪片，培根片，鸡蛋成贝果汉堡。