奶油小贝

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1.食材备好。

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2.鸡蛋分离备用。

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3.加入白糖搅匀。

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4.加入分别40克左右的酸奶和玉米油。

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5.筛入低粉。

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6.搅成面糊。

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7.蛋清挤入蛋盆里。

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8.打出粗泡之后分三次加入白糖30克。

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9.打发成略带干性的湿性蛋白霜即可。

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10.打发好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。

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11.拌匀成蛋糕糊。

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12.倒入烤盘真出气泡。

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13.烤好晾凉用碗边刻出圆片。

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14.奶油100克加剩余的糖打发成干性，芒果取果肉切成小块。

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15.圆片蛋糕再分成半圆形。

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16.一个半圆上涂上奶油放上芒果粒。

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17.两片合拢蘸上椰蓉。

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18.冷藏30分钟在吃。

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19.做好的。