韭菜炒鸡蛋

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1.韭菜买回来后择去老叶清洗干净。

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2.把洗净后的韭菜切成段。

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3.鸡蛋打在碗中。

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4.加入适量料酒和少许盐打散。

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5.锅中倒入适量油。 把打散的鸡蛋倒入。

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6.稍凝固后快速划散，盛出。

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7.锅中再倒入适量油后先把韭菜茎放入煸炒。

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8.再把韭菜叶放入一起翻炒。

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9.加入少许盐，炒匀。

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10.把鸡蛋放入。

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11.一起炒匀即可出锅。

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12.鲜嫩美味，营养丰富的时令菜。