菠菜蛋花汤

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1.菠菜洗净。

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2.葱切碎。

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3.菠菜焯水。

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4.捞出凉水冲后攥去水分切段。

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5.鸡蛋打散。

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6.油烧开，下入葱花、花椒粉炸香。

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7.添水，加盐。

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8.下入菠菜。

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9.鸡蛋散开下入汤中，再滴入香油。

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10.成品。