小时候,只要家里来客人,就会拿好多吃滴(那个时候都穷,没人拿钱)!只拿面包,饼干,还有三鹿奶粉,乳美精(冲水喝滴!)记忆最深的还是面包的味道,让我至今难忘!!!昨天终于做出来这个味道的面包啦!这款面包没有牛奶,奶粉,中种,黄油也很少,是纯面包的味道!只用了醪糟和面(加醪糟还是弟媳妇一次意外的偷看,别人做面包时加滴,所以就被我偷用啦????)!!!面包脱模后,特别的软,真的好高兴哦????更要谢谢美天的亲们全力的支持和教方法!万分的感谢亲们!虽然没有亲们做的精品,但是真的是我想要的味道!那种激动,亲们能理解吗?????谢谢美天的亲们啦!!!!!!
点击查看大图1.称好所有的食材!(醪糟我是隔热水热滴!如图)!醪糟搅匀连米倒出来用!也不能纯用米,那样水就少啦。
点击查看大图2.面包机里面放热好的醪糟,鸡蛋,白糖,酵母。
点击查看大图3.倒入面粉选择“和面”功能!这时可以加盐啦????。
点击查看大图4.半小时过后,揉成光滑的面团啦。
点击查看大图5.这时加入融化滴黄油(之前忘拍了)!又选择“发面键”自带半小时揉面功能!相当于揉两次面,一共揉了一小时!
点击查看大图6.面包机揉了两次后的结果!发孝一小时(在面包机里面发滴)。
点击查看大图7.发孝一小时后!用手戳个洞,不容易收缩的话,就说明发孝好啦!
点击查看大图8.发好后,拿出来排气,揪成小面剂子(我用称称滴)!
点击查看大图9.案板抹少量的油,用手搓成圆团!
点击查看大图10.模具摸胡麻油,放入搓好的面包生胚!烤盘里面放点水,面包胚放入烤架上,选择发孝功能发孝!(我发孝了两小时)!模具上面包保鲜膜,以防水珠!
点击查看大图11.两小时后,发到模具的八成高了。
点击查看大图12.取出烤盘里面的水,撕去保鲜膜!烤箱温度调到上140,下160度,烤了40分钟。
点击查看大图13.烤到一般时间,上色挺好滴!
点击查看大图14.用亲们教的方法,盖锡纸!烤熟为止!
点击查看大图15.烤熟后拿出来放晾网上晾凉脱模。
点击查看大图16.小时候的记忆!味道棒棒哒。
点击查看大图17.成品图啦。
点击查看大图18.软绵绵的面包哦。
点击查看大图19.成品图啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕