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点击查看大图1.配料称好备用，玉米油和牛奶可以倒在一起。
点击查看大图2.盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。
点击查看大图3.白砂糖分出15克加入蛋黄里，加入盐。
点击查看大图4.搅拌均匀，倒入玉米油和纯牛奶。
点击查看大图5.继续搅拌均匀筛入面粉。
点击查看大图6.呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。
点击查看大图7.蛋白里挤入柠檬汁，用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖（白砂糖分三次加入）。
点击查看大图8.打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。（干性发泡）
点击查看大图9.把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。
点击查看大图10.翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。
点击查看大图11.把蛋糊倒入模具中。
点击查看大图12.在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。
点击查看大图13.烤箱提前预热：放入中下层，上下130度，烤75分钟。
点击查看大图14.慢慢涨起来的蛋糕，最后的20分钟调高温度165度上色。
点击查看大图15.出炉后在台面上镇两下镇出热气。
点击查看大图16.倒扣晾凉后即可脱模。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.组织细腻，似云朵般的柔软。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
