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本是想用大喜大的烤肉酱来做这最后一个批萨，结果翻出一包韩式泡菜炒拌酱。炒了个通心粉之后还剩下多半包，索性就来个韩风批萨。用这炒拌酱来炒个蘑菇牛肉酱，尝尝韩风批萨是个什么味道。
发面好麻烦，时间好像不够充裕，人也比较懒惰。忽然想到前两天看到一个无发酵版的批萨做法。那就来个0酵母无发酵的韩风批萨。不发酵的批萨饼皮做法就像司康，只不过是擀成大薄圆片而已。
擀好饼皮，铺上晾凉的馅料，再随意放上一些洋葱青椒，铺上马苏里拉，烤个10分钟，这大概是最快捷的批萨了。看起来薄薄的饼皮烤制之后似乎也很饱满，并不输于发酵的面皮。趁热吃，饼皮外壳酥脆内里松软，彻底冷却以后就只剩下了松软，类似于司康的口感。比发酵的饼皮少了一份嚼劲，又别是一种格局。
韩式风味的馅料，微辣而香，感觉还不错。。。。。
点击查看大图1.面团：中筋粉120克，酸奶80克，泡打粉6克，盐1.5克馅料：马苏里拉奶酪110克，青椒1根，大喜大韩式泡菜炒拌酱60克，科尔沁牛肉馅100克，干蘑菇20克，洋葱1小块，油少许。
点击查看大图2.蘑菇事先浸泡至涨发。
点击查看大图3.青椒切小块，洋葱一半切块一半切丁，蘑菇切成碎末，备用。
点击查看大图4.锅中倒油，烧热。
点击查看大图5.放入洋葱末炒香。
点击查看大图6.倒入肉馅，拨散，翻炒至变色。
点击查看大图7.加入蘑菇，翻炒均匀。
点击查看大图8.倒入酱料。
点击查看大图9.翻炒均匀，出锅，晾凉。
点击查看大图10.面团：中筋粉120克，酸奶80克，泡打粉6克，盐1.5克。
点击查看大图11.将面粉，泡打粉，盐混合过筛。
点击查看大图12.加入酸奶。
点击查看大图13.揉成均匀面团。
点击查看大图14.擀成大片。
点击查看大图15.放入9寸披萨盘中，整理好边缘，用叉子在表面叉孔。
点击查看大图16.铺上炒好的馅料，撒少许马苏里拉。
点击查看大图17.依次铺上洋葱青椒。
点击查看大图18.撒上剩下的马苏里拉。
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上下火220度，烤约10-15分钟。
点击查看大图20.表面金黄，出炉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
