1.准备材料。
2.蛋黄蛋清分离,分别装入无油无水的盆中。
3.巧克力隔水融化。
4.蛋黄中加入20克白糖,搅拌均匀。
5.加入15克玉米油搅拌均匀。
6.加入牛奶搅拌均匀。
7.加入融化的巧克力搅拌均匀。
8.筛入低筋面粉。
9.翻拌均匀至无颗粒备用。
10.蛋清中加入30克白糖和几滴白醋。
11.用打蛋器高速打发。
12.将蛋白打发到可以拉出小三角就可以了。
13.取三分之一蛋白放入巧克力面糊中切拌均匀,注意不要画圈搅拌,以免蛋白消泡。
14.拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,继续切拌均匀。
15.拌好的面糊。
16.将拌好的面糊倒入模具中,用力震一下,震出气泡。
17.烤箱预热上下火130度,中下层,烤30分钟,转160度,再烤15分钟。
18.烤好的蛋糕出炉后用力震一下。
19.倒扣到烤网上晾凉。
20.凉透的蛋糕脱模。
21.切块食用,组织还是很细腻的。
22.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房