1.先制作汤种:50克面包粉加入250克水。
2.搅拌至均匀、无面粉颗粒。
3.小火加热,边加热边搅拌,直至成浆糊状,关火放至温热,盖保鲜膜冷藏,3天内用完。
4.这是冷藏了8小时后的汤种。
5.面包桶里加入面包粉、奶粉、糖、盐、酵母。
6.再加入鸡蛋、牛奶、淡奶油、汤种(92克)。
7.面包机揉面,一个程序后检视面团,可以拉出厚膜。
8.加入软化的黄油,继续揉面。
9.直至可以拉出大片薄膜。
10.揉好的面团整理好放入发酵盆,盖上盖子,置温暖处发酵至1.5-2倍大。
11.发好的面团。
12.排气后分成3等份,分别揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
13.取松弛好的面团,擀开成椭圆形。
14.翻面后自上而下卷起来,收口朝下,盖保鲜膜松弛10分钟。
15.松弛好的面团再次擀长。
16.翻面后压薄底边。
17.自上而下卷起来。
18.排入吐司盒内。
19.置温暖湿润处发酵至八九分满,盖上吐司盒盖,置预热好的180℃烤箱下层,烘烤40分钟。
20.烤好后立即取出脱模,侧口在烤网上晾至手温。
21.切片食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝