肉末藕盒

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1.藕洗净去皮，切成连刀薄片。

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2.最好是偏瘦的五花肉，切末加葱末姜末，酱油，盐，十三香，香油，一个蛋黄，搅拌上劲。

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3.藕片中间加上肉馅。

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4.裹上面糊。

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5.油温五成热，下入油锅，开始炸用小火，炸至两面变色捞出。

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6.大火油锅烧热，倒入藕盒复炸，炸至两面金黄，出锅。