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大喜大的原味烤肉酱没用完，又来做个什么好？其实，在它启封之前，打算用来做个牛肉披萨。然而意外发现的泡菜炒拌酱触发的韩风披萨折腾掉了最后的马苏里拉，暂时不想补仓。这烤肉酱也就别想着披萨了。愁吗？有点儿。不过很快有了新的启发，因为那个无酵的披萨。那饼皮太太太像无油的派皮了。没有马苏里拉，大概可以来一个咸派吧。对于咸派，早有耳闻，却还从来没太关心它，因为派之派皮不是千层酥皮就是油酥皮，油份不少，懒得理会。而今，有了之前那个无酵披萨饼皮垫底，派，似乎也可以尝试一番了。
懒得去搞那么多料，那一包启封的干蘑菇所剩无多，就用来彼此互相消耗。好像咸派也有用马苏里拉的，不过也有用蛋奶液，就好像蛋挞一样，浇在肉馅上帮助肉馅彼此连接？这个方法值得一试。
炒馅，蛋奶液，派皮，都比较简单省事，组合在一起，看起来居然有模有样。出炉，外壳金黄，很香很脆的样子，好烫，没敢立即脱模。闻着挺香，吃起来也不错，只是派皮会在在冷却以后变软，刚出炉所触碰到的那种脆感荡然无存。。。。
点击查看大图1.馅料：大喜大原味烤肉酱60克，科尔沁牛肉馅100克，干蘑菇20克，洋葱1小块，油少许，大蒜粉1/4小勺，鸡蛋1个，牛奶100毫升，玉米淀粉5克。
点击查看大图2.蘑菇事先浸泡至涨发。
点击查看大图3.蘑菇和洋葱分别切成碎末，备用。
点击查看大图4.锅中倒油，烧热。
点击查看大图5.放入洋葱，炒出香味。
点击查看大图6.加入牛肉馅，拨散，翻炒至变色。
点击查看大图7.倒入烤肉酱，翻炒均匀。
点击查看大图8.倒入蘑菇碎。
点击查看大图9.翻炒至汤汁浓稠，熄火，晾凉。
点击查看大图10.将牛奶和淀粉倒入小锅，搅拌均匀。
点击查看大图11.置火上，中火加热，并不停搅拌。
点击查看大图12.奶液出现稠感，离火，晾凉。
点击查看大图13.磕入鸡蛋。
点击查看大图14.搅拌均匀，备用。
点击查看大图15.派皮：中筋粉120克，酸奶80克，泡打粉6克，盐1.5克。
点击查看大图16.将粉类混合过筛。
点击查看大图17.加入酸奶，
点击查看大图18.揉成面团，
点击查看大图19.擀成大圆片，
点击查看大图20.放入7.5寸派盘中，整理好边缘，用叉子在表面叉孔。
点击查看大图21.铺上牛肉馅，抹平表面，
点击查看大图22.淋上蛋奶液，
点击查看大图23.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
点击查看大图24.表面金黄，出炉。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
