兔纸和虫纸在一起一周年了,我们认识第一次就是去簋街的“火凤凰”吃的牛蛙火锅,我清晰的记得那顿饭花了258大元,当时我心里暗想:“完了,头一回就吃了人家这么个大的...”一年过去了,虫纸的所有银子都归兔纸看管了,(*^__^*) 嘻嘻……,这次自然是精打细算的过这个周年纪念咯!
1.(处理西兰花的的个步骤)将西兰花外表洗干净。
2.从中间将花和茎分开。
3.将茎切成条状,吃起来就有青笋的口感了。
4.将它们统统放进盐水里面泡上一会,驱虫杀菌。
5.笋切片泡在盐水里面,不会坏。
6.新鲜的牛蛙用盐和酒泡上一两个小时。
7.麻酱小料(虫纸的独门秘方,东西太多不知道加了什么。我一般就用麻酱、韭菜花和酱豆腐)。
8.这是我们家很喜欢用的一个牌子的底料。
9.葱、姜和底料放入锅中。
10.放入牛蛙。
11.用开水将底料烫开。
12.煮开锅之后就可以开吃啦~~O(∩_∩)O哈哈~。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文