炸肉

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1.因为只是想念味道，所以打算做一点来尝尝，用料比较少（一般老家一次做都会做比较多），鸡蛋、五花肉、面粉、酱油准备好。

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2.五花肉切小块，放入面粉鸡蛋糊里，然后放适量的清水，加盐和鸡精以及酱油调味，最后的面糊不能太稠也不能太稀。

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3.热油锅，舀一勺面糊到油锅里炸。

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4.炸到两面金黄。

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5.中小火炸，才能把面糊炸熟。

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6.炸好的炸肉。

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7.成品图，稍微放凉一下就可以吃了。

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8.可以切小块，上锅蒸几分钟，开吃更不容易上火。

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9.也可以切薄片。

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10.也可以和萝卜香菇搭配煲骨头汤。

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11.汤煲好后最后放炸肉。