菠菜汁油条

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1.洗净得菠菜。

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2.用热水绰后的菠菜。

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3.菠菜淘洗干净放榨汁机榨汁。

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4.榨好的菠菜汁。

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5.菠菜汁加酵母，加盐，加面粉，揉成光滑的面团，面团外抹油发酵半小时。

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6.不锈钢盘子抹油，面团放在盘子里摊成饼状，继续发酵。发酵好后再切条，再切小段。

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7.切好的油条肧小段，刀上面也要抹油，这样不沾刀。

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8.锅内烧热加油纸七八成热，放油条肧小段。

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9.炸至两面金黄捞出控油，装盘。

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10.很蓬松，组织丰富，外酥里嫩。